Thử sức câu cá
Bạn trẻ yêu thích câu cá hãy nên dành một ngày cuối tuần chạy xe về ngoại thành TP.HCM như quận 9, Bình Tân hoặc Nhà Bè để được dịp thỏa thích trổ tài tràng phục linh. Dù đã là các tay câu chuyên nghiệp hay chưa hề câu cá bao giờ, khi ghé đến các hồ câu như ở Làng Tre, Nhà Bè đều được phục vụ chu đáo với cần câu trúc, mồi câu đa dạng để câu được nhiều loại cá cỡ lớn.
Du khách được giăng cần câu và chèo ghe rong chơi khắp khu hồ câu Làng Tre
Hồ câu được đầu tư qua 7 năm nay với cây cối và tiểu cảnh ấn tượng tre bi ho. Hệ thống hồ câu rộng mênh mông, nước thông nhau và thông ra kênh lớn nên cá tôm rất phong phú. Đặc biệt, nơi đây được phủ xanh từ cổng vào đến tận góc sâu của khuôn viên với đa dạng cây xanh. Các lối đi được trồng kín các loại tre khác nhau như trúc đùi gà, lồ ô, tre gai, đằng ngà… mang đến không gian xanh mát lạ thường ngay cả trong mùa hè oi ả. Chính bởi những bức tường tre rợp mát này mà du khách đến đây không thể quên chụp vài tấm hình trên con đường tre độc đáo, ghi nhớ một chuyến đi câu thú vị.
Các lối đi xuống hồ câu Làng Tre được phủ xanh bởi những hàng tre trồng từ 7 năm qua
Theo người quản lý hồ câu, có rất nhiều loại như cá chim, cá chép, cá lăng, cá lóc hoặc cá tra thường xuyên sa mồi hằng ngày. Nhiều tay câu tốt có thể tóm được cá lóc đến 8 kg, giao cho đầu bếp Làng Tre chế biến được đến gần chục món cho đại gia đình thưởng thức với giá chỉ khoảng 120.000 đồng/ký. Nếu xách cá về nhà thì giá chỉ 50.000 đồng/kg cho tất cả các loại. Du khách chỉ cần cắm vài ba chiếc cần, nằm nghỉ ngơi trên những chiếc ghế bố hoặc xích đu rải khắp xung quanh bờ hồ, đợi vài phút là tha hồ giật cá.
Thưởng thức đặc sản tuyệt ngon
Làng Tre không chỉ hấp dẫn du khách bởi hồ câu giải trí thư giãn xanh mát, nơi đây còn níu chân bao lượt khách ghé thăm bởi các món đặc sản hấp dẫn. Phải kể đến các món đặc sản như gà ta chính gốc Bến Tre, chuột và chim cuốc Đồng Tháp hoặc món độc đáo số một của nhà hàng là chân đà điểu được các thực khách ưa chuộng.
Hầu như du khách nào đến Làng Tre cũng phải thưởng thức món chân đà điểu hầm sả số một tại đây
Trong hai năm hoạt động, Làng Tre ghi dấu ấn khó quên cho thực khách qua những món ăn công phu và chất lượng tốt nhất do đầu bếp khách sạn ba sao phục vụ. Đầu bếpLàng Tre đã đưa những hương vị quen thuộc trở nên tinh tế và lạ miệng, vì vậy, khi gọi những đĩa gỏi tôm mực, gà ta hấp hoặc bê nướng quen thuộc, hầu hết các du khách đều rất ngạc nhiên bởi mùi vị tinh tế, trình bày đẹp mắt và hương vị ngon lạ thường tại đây.
Các món gà ta Bến Tre, lẩu tôm mực hải sản, bê nướng hoặc cá điêu hồng chiên xù đều được chế biến tinh tế, lạ miệng
Thêm một điểm cộng để Làng Tre trở thành điểm đến lý tưởng của bạn trẻ đó là giá thành rất rẻ so với mặt bằng chung các khu hồ câu tại khu quận 7 - Nhà Bè. Theo nhóm du khách 8 người từ Quận Bình Thạnh, mỗi thành viên trong đoàn tính ra chỉ tốn hơn trăm ngàn cho một buổi câu cá thú vị, chèo ghe vui chơi dọc các hồ câu, thưởng thức món chân đà điểu hầm sả và thêm 4 món ăn hấp dẫn khác.
Làng Tre - Giải trí thú vị
Khu hồ câu Làng Tre được biết đến với nhà hàng hải sản sức chứa 200 khách phù hợp các dịp cưới hỏi, sinh nhật hoặt liên hoan thân mật. Nhà hàng Làng Tre nổi bật trong không gian sang trọng và sảnh mở nhìn ra vườn cây. Du khách sẽ vừa được thưởng thức các món ăn ngon nhất, đón gió mát tự nhiên và tận hưởng trọng vẹn bầu không khí trong lành, nghe tiếng tre kêu kẽo kẹt yên bình.
Nhà hàng Hải sản với không gian sang trọng và gần gũi thiên nhiên, thường xuyên tổ chức đám cưới, liên hoan, sinh nhật cho thực khách.
Bên cạnh nhà hàng hải sản, Làng Tre thu hút rất nhiều bạn trẻ đến với nhà hàng karaoke sát bên. Nhà hàng karaoke đang hoạt động với 18 phòng hát gia đình, có thể phục vụ đến 400 khách. Đặc biệt, Làng Tre ưu đãi giảm 10% trên hóa đơn cho tất cả các khách hàng đến câu cá, ăn uống hoặc dịch vụ tại nhà hàng karaoke từ ngày 18 đến hết ngày 20/5/2014.
Khu câu cá giải trí Làng Tre
Địa chỉ: 642 Lê Văn Lương, Ấp 2, xã Nhơn Đức, Nhà Bè (qua cầu Long Kiểng, cách đại lộ Nguyễn Văn Linh 3 km)
Liên hệ đặt tiệc hoặc phòng karaoke: 0908.014.931 (Anh Nhân)
Giờ mở cửa: 7-22h tất cả các ngày trong tuần, kể cả ngày lễ.
Từ lâu nay, tiết canh đã được coi là một món ăn có nguy cơ cao về thiếu an toàn vệ sinh thực phẩm, nhưng việc một số cơ sở sử dụng cả… phân đạm bón rau làm chất phụ gia giúp tiết đông cứng, giữ màu đỏ tươi là điều mà ít người có thể tưởng tượng được.
Quy trình làm đậu phụ được thực hiện trình tự theo các bước cơ bản: ngâm mềm đậu tương, xay nhỏ và ủ, sau đó nấu để nổi cái lên trên bề mặt, vớt cái cho ra khuôn ép nước cho thành bánh đậu. Trong quá trình này, không ít cơ sở đã pha thêm thạch cao vào để tăng hiệu suất nổi cái nhiều, giúp sản lượng bánh đậu được nhiều hơn cũng như giúp cái nhanh đông cứng.
Khi bị phanh phui, kỹ nghệ làm ruốc giả đã khiến nhiều người không khỏi kinh ngạc. Chỉ cần thu gom bã sắn dây từ cơ sở lọc bột sắn thuê về ép, phơi khô, đánh bông, tẩm gia vị, xào cho vàng, trộn với một ít ruốc thật là ra ruốc “nhái” y chang ruốc thịt thực sự. Loại ruốc này được bán ra thị trường với giá chỉ bằng 1/3 giá ruốc thật.
Thịt thú rừng cũng không tránh được nạn “hàng nhái”. Rùng rợn là ở chỗ các sản phẩm này có thể được chế từ thịt lợn “bẩn” mua gom từ các lò mổ hay bán trôi nổi. Đó có thể là thịt ế đã bị ôi, thịt lợn bệnh, lợn chết có giá rẻ như cho. Các nguyên liệu này được đem về nhúng vào nước pha chất tẩy, ướp “hương vị” các loại theo ý muốn như bò, nai, chồn, cho vào lò sấy khô với nhiệt độ cao để tạo mùi, tạo độ dai như thật. Thịt lợn rừng được làm giả công phu hơn với việc dùng cây kim ba mũi tự chế được đóng chặt vào một chiếc đũa tre châm vào da để tạo ra những lỗ châm lông chụm 3 đúng như lợn rừng “xịn”.
Cà phê tưởng như an toàn, nhưng ít ai ngờ rằng sản phẩm này có thể được chế biến từ những nguyên liệu không liên quan gì đến cà phê như bắp, đậu nành, hương liệu hóa học. Để làm cà phê rởm, hỗn hợp các nguyên liệu trên cùng chất tạo dính, đường hóa học, muối gạo… sẽ được trộn đều trong máy trộn, nghiền và “hô biến” thành cà phê thành phẩm, sẵn sàng được tung ra thị trường.
Bún ngon chỉ được làm từ bột gạo, nhưng để giảm chi phí, nhiều cơ sở sản xuất bún chui đã trộn thêm bột mì vào bột gạo. Điều này khiến sợi bún dễ bị nát vụn và có màu đen rất xấu. Để giải quyết vấn đề trên, người làm bún đã dùng đến một loại hóa chất tẩy trắng, tăng độ dẻo dai có tên Tinopal. Đây là một loại hóa chất tẩy rửa cực mạnh, vốn được nhiều người mua để pha chế trong bột giặt, xà phòng.
"Công nghệ hóa học” thao túng cả những đồ uống rất được ưa chuộng như chè, trà sữa, sinh tố… Đầu tiên là “đường siêu ngọt”, chỉ cần cho nửa thìa cũng bằng cả cân đường kính, ngọt cả nồi chè. Một loại hóa chất khác là “cần sủi”, có khả năng giúp một nồi chè đỗ đen được ninh nhừ sau vài phút, dù bình thường phải mất hơn nửa tiếng. Trà sữa và sinh tố thì được pha chế bằng những hóa chất “lạ” nhiều màu sắc được bọc trong túi nylon, mà một túi nhỏ có thể pha được cả chục cốc.
Công nghệ làm trắng bánh bao lại là một điều hãi hùng khác. Để bánh trắng, xốp, mềm hơn, người làm bánh đã không dừng lại ở công đoạn ủ bột mà còn có sự hỗ trợ của phụ gia. Các chất phụ gia bao gồm bột nở, men nở và… bột tẩy trắng, một hóa chất có thể gây viêm loét dạ dày, viêm niêm mạc mắt, niêm mạc miệng, gây hại nghiêm trọng tới sức khỏe con người, đặc biệt là đối với trẻ em thuốc trị vết thương.
- 
Bát đũa trong quán thường xuyên được “làm sạch” chỉ với mấy thau nước nhỏ này (ảnh lớn) 
