Ớt bột nhiễm độc tố gây ung thư cực hiểm nguy, thực hiện thế nào để nhận biết?

Bộ NN&PTNT vừa công bố thông tin chính thức quanh vụ 100% mẫu ớt bột được thu thập nhiễm chất Aflatoxin có thể gây ung thư khiến cho không ít đối tượng choáng váng.

phát hiện ớt bột nhiễm chất Aflatoxin có thể gây ung thư

Bộ NN&PTNT vừa công bố thông tin chính thức quanh vụ 100% mẫu ớt bột được thu thập nhiễm chất Aflatoxin có thể gây ung thư. Cụ thể, sau khi có thông tin 100% mẫu ớt bột thu thập đều nhiễm Aflatoxin có thể gây ung thư của Viện Pasteur TPHCM công bố, Thanh tra Bộ cùng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản và Cục An ninh kinh tế nông, lâm, ngư nghiệp (A86) tiến hành xác minh.

Bộ NN&PTNT vừa công bố thông tin chính thức quanh vụ 100% mẫu ớt bột được thu thập nhiễm chất Aflatoxin có thể gây ung thư.

những đoàn đã thăm khám đột xuất ở một số Cơ sở sản xuất, kinh doanh ớt bột của 11 địa phương tại cả 3 vùng gồm: Hà Nội, Huế, Nghệ An, Quảng Nam, Quảng Ngãi, TPHCM, Đồng Tháp, Đồng Nai, Bà Rịa-Vũng Tàu, Bình Phước. Với 262 mẫu ớt bột, ớt khô nguyên liệu được kiểm tra, kết quả giúp bắt gặp, số mẫu vượt ngưỡng dư lượng Aflatoxin giúp phép là 95 mẫu/262 mẫu, chiếm 36,25%. Trong đó, tại Cơ sở sản xuất, kho bảo quản chiếm 30,7%; ở hộ kinh doanh trong chợ chiếm 48,6%; tại siêu thị chiếm 21,6%.

nguyên nhân được xác định là do đa phần các Cơ sở sản xuất, chế biến, bảo quản và kinh doanh ớt bột là dạng quy mô gia đình cần thiết điều kiện chế biến, bảo quản kém đảm bảo, dẫn đến có độc tố vi nấm Aflatoxin trong sản phẩm ớt bột.

những Cơ sở sản xuất, chế biến, bảo quản và kinh doanh ớt bột là dạng quy mô gia đình cần phải điều kiện chế biến, bảo quản kém đảm bảo, dẫn đến có độc tố vi nấm Aflatoxin trong sản phẩm ớt bột.

Chưa hết, nhiều lần nơi có độ ẩm cao, mưa rất nhiều lần, không có thiết bị sấy, chủ yếu phơi tự nhiên, bao gói sơ sài dẫn tới ớt bột thường mắc phải nhiễm nấm mốc Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus, đây là nguyên nhân chính sinh ra độc tố Aflatoxin.

Thông tin này làm cho rất nhiều bệnh nhân tiêu dùng hoang mang. Vậy ớt bột nhiễm độc tố ung thư nguy hiểm thế nào? Thực hiện thế nào để phát hiện và liệu có phương pháp phòng ngừa hay không?

Độc tố Aflatoxin có khả năng tích tụ nhiều năm mới gây ung thư, hãy cẩn trọng trong dùng ớt bột cũng như các món ăn không giống

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và món ăn, Đại học Bách khoa Hà Nội), thông hay thực phẩm được phơi khô dưới ánh mặt trời, nhiệt độ sẽ tiêu diệt nấm mốc và bào tử nấm nhưng sẽ không đảm bảo dứt điểm 100%. Bào tử nấm còn ẩn náu khi gặp thời tiết nóng ẩm sẽ hút ẩm sẽ sống lại, phát triển thành nấm mốc và sản sinh aflatoxin.

Aflatoxin là một nhóm các chất chuyển hóa của vi nấm, có độc tính cao.

Không chỉ ớt bột, tại những món ăn nhiều dầu, có thành phần protein cao như ngô, gạo, lạc, đỗ tương, ớt… đều dễ mắc phải nấm mốc và xuất hiện độc tố aflatoxin.

Theo PGS.TS Trần Đáng (Nguyên Cục trưởng Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm), Aflatoxin là một nhóm các chất chuyển hóa của vi nấm, có độc tính cao. Tổ chức nghiên cứu Ung thư quốc tế IARC đã xếp loại aflatoxin B1 vào nhóm tác nhân gây ung thư cho đối tượng.

"Aflatoxin B1 có thể gây một số triệu chứng độc đối với gan nếu tại hàm lượng rất cao (vài mg/kg). Còn về độc tính lâu dài, aflatoxin B1 là chất gây ung thư, được xếp vào nhóm có khả năng gây ung thư Trên đối tượng. Nếu hàm lượng aflatoxin B1 trong món ăn vượt quá mức quy định và sử dụng món ăn trong thời gian dài, bệnh nhân dùng có nguy cơ mắc ung thư", PGS.TS Trần Đáng giúp hay.

Điều đáng nói là, hầu như không có trường hợp nào tử vong ngay lập tức khi ăn món ăn nhiễm lượng lớn Aflatoxin. Giống với cả một quá trình tích tụ dần dần, chúng ta bị tích độc theo thời gian, tác động tới rất nhiều các cơ quan, bộ phận khác nhau trong cơ thể, nhất là gan, lâu dần sẽ dẫn đến ung thư gan .

Trong trường hợp ăn phải thực phẩm nấm mốc mà không hoặc biết, chúng ta cần phải đi tiêm ngừa viêm gan siêu vi B để phòng bệnh tác động phối hợp giữa Aflatoxin và nhiễm trùng gan siêu vi B.

"Aflatoxin không bị phân hủy ở nhiệt độ cao, dù được nấu nướng ở nhiệt độ Trên 200 độ C nên có suy nghĩ dùng nhiệt độ cao để khử chất này là hết sức sai lầm. Hay rất nhiều lần người bệnh có thói quen chà xát mốc ở lạc, đậu… rồi đem phơi khô, dưới đó sử dụng bình luôn cũng vô cùng hiểm nguy giúp tính mệnh do giải pháp làm này không cho loại bỏ độc tố", PGS.TS Trần Đáng khẳng định.

tuân thủ sao để phân biệt bột ớt có nhiễm độc?

Theo các bác sĩ, phương pháp tốt nhất để thăm khám bột ớt có nhiễm độc ung thư hoặc không cũng như phòng chống nguy cơ ung thư từ việc ăn ớt bột, bệnh nhân tiêu sử dụng cần thiết chú ý: Khi thấy ớt bột hay bất cứ sản phẩm nào gặp phải mốc thì phải vứt đi ngay, tránh rửa, đun nấu, phơi lại… để sử dụng lại. Đối với đối tượng sản xuất bột ớt cần sấy khô sản phẩm theo tiêu chuẩn và bảo quản tại nhiệt độ, môi trường đảm bảo, có thời hạn dùng rõ ràng giúp sản phẩm.

Trong trường hợp ăn phải món ăn nấm mốc mà không hay biết, chúng ta cần đi tiêm ngừa viêm nhiễm gan siêu vi B để phòng bệnh tác dụng phối hợp giữa Aflatoxin và viêm gan siêu vi B trong ung thư tế bào gan.

Mặc dù vậy giới bác sĩ cũng khuyên, người bệnh dân không cần phải quá e ngại do thông thường mỗi bệnh nhân không ăn quá nhiều lần ớt, lựa chọn mặt hàng có xuất xứ, thông tin ngày sản xuất, hạn dùng và chỉ tiêu chất lượng rõ ràng là có thể hoàn toàn yên tâm.

Chi tiết

Nhờ đổi thay hai thói quen, cô gái nặng 120 kg giảm được hơn 60kg cơ thể

Nghiêm túc nói không với đường và ăn thật trễ đã giúp Josephine Desgrand giảm được hơn 60 kg chỉ trong 11 tháng.

Josephine Desgrand, 17 độ tuổi, sống ở Queensland, Australia từng nặng tới 120 kg. Josephine thú nhận, cô là một người bệnh phàm ăn và ăn rất nhanh. Mẹ cô thường nhắc nhở cô cần ăn chậm hơn nhưng khi bà nói xong cũng là lúc Josephine kết thúc bữa ăn.

Không chỉ gặp phải bạn bè chế giễu vì thân hình mập mạp, Josephine còn không có cơ hội được diện những chiếc đầm xinh xắn hoặc thỏa thích dạo bước trong các trung tâm thời trang. Cô luôn phải tới các cửa hàng bán đồ cũ để tìm được quần áo vừa với mình.

Trong một lần đi mua sắm, Josephine tìm được một chiếc quần skinny - thứ mà cô đã tìm kiếm rất lâu. Cảm giác mãi mới có thể mặc vừa chiếc quần đó và chỉ muốn đập phá gương ngay khi nhìn hình ảnh bản thân mình khiến Josephine phát hiện rằng cô phải giảm cân.

Cô bắt đầu bằng việc loại bỏ những món ăn giàu tinh bột ra khỏi thực đơn và hoàn toàn nói không với đường. Hai tuần đầu tiên, Josephine cảm giác như muốn 'chết đi sống lại'. Dưới một tháng, cô dần quen với thực đơn mới và cảm thấy khá hơn.

Thay vì mua đồ ăn sẵn, Josephine tự chuẩn bị các bữa ăn trong ngày theo thực đơn giải đáp của chuyên gia dinh dưỡng.

Bên cạnh ra, cô còn thiết lập thói quen ăn chậm. Josephine thường dành ra ít nhất 15 phút giúp mỗi bữa ăn. Cô uống nhiều lần nước và cố gắng đi bộ khoảng nửa giờ mỗi ngày.

Sự cố gắng của Josephine đã được đền đáp chỉ dưới một thời gian ngắn. Cô giảm cân nhanh và gần như trở thành một con đối tượng khác. “Tôi thấy tự tin hơn không ít. Tôi đã đóng một vai chính trong vở nhạc kịch tại trường trung học năm ngoái, đó là điều tôi chưa bao giờ dám làm theo trước đây do tôi đã rất không tốt hổ về trọng lượng của mình”, Josephine chia sẻ.

Xem thêm: cách dùng cao meo den sao cho tốt với sức khỏe nhất

hiện tại Josephine tiếp tục duy trì chế độ ăn lành mạnh và tập luyện đều đặn để có sức khỏe và vóc dáng săn chắc. Câu chuyện giảm cân của Josephine đã trở thành nguồn cảm hứng và động lực cho nhiều người.

Chi tiết

Phòng bệnh các căn bệnh mùa hè tại người cao tuổi

Mùa hè là mùa có sự biến đổi đáng kể về khí hậu làm xuất hiện nhiều lần loại bệnh giúp mọi lứa độ tuổi, nhưng người bệnh cao tuổi (NCT) cần thiết chú ý nhiều hơn do sức đề kháng của họ đã giảm sút đáng kể.

một vài bệnh phổ biến
NCT có sức đề kháng của cơ thể ngày một giảm dần, chức năng của các cơ quan cũng yếu đi, phản xạ thần kinh không nên nhanh nhạy như lúc trai tráng cho nên dễ nhiễm phải. Mùa hè nóng nực, NCT gặp phải ra mồ hôi nhiều nếu không uống đủ nước hoặc ăn ít rau, canh thì cơ thể rất dễ gặp phải mất đi nước và chất điện giải. Sự biến mất nước và chất điện giải liên tiếp trong nhiều lần giờ, nhiều ngày sẽ ảnh hưởng không nhỏ tới hệ tim mạch, như: tim đập nhanh hơn, huyết áp có thể gặp phải tụt (đặc biệt là tại các đối tượng có tiền sử huyết áp thấp). Đối với NCT, khi cơ thể bị biến mất nước và chất điện giải thì khả năng tự điều chỉnh là rất khó khăn Vì vậy nếu nhẹ thì khiến cơ thể luôn trong tình trạng mỏi mệt, bủn rủn tay chân, chóng quên và hay cáu gắt, nặng hơn có thể truỵ tim mạch. Vào mùa hè, NCT cũng có thể cảm lạnh do chế độ sinh hoạt hàng ngày không hợp lý như: đang đi cầu nắng về lại tắm ngay, nếu nhẹ có thể gây nhiễm trùng đường hô hấp Trên đây như viêm nhiễm họng, viêm mũi, nếu nặng có thể viêm phế quản, nhiễm trùng phổi. Đối với NCT nếu có căn bệnh tăng huyết áp mà tắm nước lạnh một phương pháp đột ngột rất có thể xẩy ra các biến chứng hiểm nguy, nếu nhẹ huyết áp tăng gây hoa mắt chóng mặt, buồn nôn, nôn, nhức đầu, loạn nhịp tim; nặng có thể huyết áp tăng cao đột ngột gây đột quỵ (xuất huyết não, nhồi máu cơ tim). Đột quỵ tại NCT tiếp diễn vào mùa hè chiếm một tỷ lệ đáng kể với rất nhiều lần lý do không giống nhau trong đó do đổi thay nhiệt độ, đổi thay chế độ sinh hoạt, ăn uống và đặc biệt Trên đây những đối tượng có tiền sử bệnh tim mạch (xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp, tăng mỡ máu...). Mùa nắng nóng NCT cũng rất dễ gặp phải rối loạn tiêu hóa do chế độ ăn, uống, ví dụ như ăn rau sống, uống nước đá nhiễm khuẩn. Rối loạn tiêu hóa tại NCT cũng hay đưa đến đi cầu, phân lỏng hoặc sền sệt nhiều lần trong ngày khiến cơ thể gặp phải mất đi nước và chất điện giải, trong khi đó NCT lại ngại uống nước hay uống rất ít nước cho nên hậu quả cũng sẽ đưa đến là mạch nhanh, huyết áp tụt, thậm chí truỵ tim mạch. Cũng bởi chế độ ăn uống trong mùa hè mà một số NCT luôn có đầy hơi, trướng bụng, ậm ạch rất không dễ chịu. Bệnh táo bón cũng dễ tiếp diễn bởi lượng nước uống vào không đủ, nhất là một vài NCT rất ít ăn rau, quả khiến phân rắn lại gây táo bón.

một vài căn bệnh như viêm nhiễm phế quản mạn tính, giãn phế quản hay hen suyễn khi nóng, lạnh đột ngột cũng sẽ tái xuất hiện, đặc biệt hen ác tính rất hiểm nguy tới tính mạng của NCT.

Thông hay căn bệnh đau nhức những khớp xương bắt gặp nhiều vào mùa lạnh, nhưng đối với NCT màu nóng nực và biến đổi nhiệt độ đột ngột cũng thực hành xuất hiện đau cơ, xương, khớp. Đau xương, khớp vào mùa hè tại NCT thường bắt gặp tại khớp gối, cột sống thắt vùng thắt lưng, khớp bàn tay, bàn chân. Đối với một vài NCT vì thời tiết ngột ngạt, oi bức hay nóng quá làm cho họ mất ngủ thì căn bệnh đau xương khớp càng tái phát rất nhiều lần hơn, nhất là đau khớp vai gáy, đau nhức khớp gối. Mùa hè, NCT độ tuổi cũng rất có thể bị sốt đột ngột mà nguyên nhân có thể vì vi sinh vật gây viêm nhiễm hay vì sự phản ứng của cơ thể. Một số trường hợp NCT chỉ sốt nhẹ nhưng kéo dài rất nhiều lần ngày trong khi chưa có điều kiện đi khám căn bệnh hay đôi khi chủ quan để bệnh cải thiện cũng tác động đến tính mạng của họ.

một vài bệnh về da cũng hay gặp ở NCT vào mùa nắng nóng như viêm da dị ứng gây ngứa. Ngứa có khi không chỉ ở một vùng của da và lan tỏa nhiều nơi, thậm chí có trường hợp nhiễm trùng da dị ứng nhiễm trùng gây mưng mủ, lở loét. Căn bệnh zona là bệnh vì virút tạo ra và hay chúng ký sinh sẵn trong cơ thể một vài người đã từng mắc bệnh thủy đậu (loại virút gây căn bệnh thủy đậu cũng đồng thời là vi rus gây zona). Sự đổi thay nhiệt độ của mùa hè cùng với sức đề kháng giảm là các điều kiện tốt cho loại virút gây bệnh zona tái bắt gặp, nhất là là tại NCT. Bệnh zona ở NCT đặc biệt loại zona thần kinh Bên cạnh việc khiến cho da tổn thương có khi gây bội nhiễm thì đau nhức luôn không dễ chịu và cải thiện nhiều lần ngày, có khi nhiều lần tháng. Mùa hè, một vài NCT có thói quen sử dụng máy điều hòa nhiệt độ nhưng lại để tại nhiệt độ thấp và kéo dài nhiều lần giờ, nhất là ban đêm cũng có thể tuân thủ tăng thêm nguy cơ của bệnh đột quỵ do lạnh. Mùa hè cũng là mùa rất nhiều lần người bệnh rất cần phải tới các loại nước giải khát, trong đó có loại chứa chất cồn (bia). Nếu NCT có những bệnh về tim mạch mà dùng bia quá mức cho phép cũng rất dễ dẫn đến một số căn bệnh nguy hại thuộc về tim mạch và đột quỵ. Người bệnh ta thống kê cho thấy, tỷ lệ đột quỵ ở NCT luôn tiếp diễn vào chiều tối hoặc nửa đêm về sáng lúc mà thân nhiệt có nhiều lần đổi thay. Ngoài ra, mùa hè nóng nực nếu ngủ không nằm màn thì rất có nguy cơ mắc các bệnh vì muỗi truyền như sốt xuất huyết hay sốt rét (vùng đang có dịch sốt rét lưu hành).

giải pháp ngăn ngừa mùa hè

những NCT có sức khỏe kém hay gặp phải mắc các căn bệnh nhiễm trùng như viêm nhiễm đường hô hấp, viêm da hoặc bị bệnh về tim mạch thì việc tắm, rửa hàng ngày cần phải hết sức lưu ý là không sử dụng nước lạnh một biện pháp đột ngột. Nếu có điều kiện cần tắm nước nóng. Trong ăn uống không nên sử dụng nước lạnh quá hoặc thực phẩm lạnh quá (chè đá, uống nước có đá hay dùng hoa quả lấy ra từ tủ lạnh…). Ban đêm lúc đi ngủ cần phải sử dụng quạt hơn là sử dụng máy điều hòa nhiệt độ. Nếu sử dụng máy điều hòa nhiệt độ cần thiết duy trì nhiệt độ khoảng 27 – 28oC là vừa. Cần đi ngủ đúng giờ và đừng nên suy nghĩ miên man thực hành ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ. Nếu để mất đi ngủ sẽ kéo theo rất nhiều lần hệ luỵ không giống như đi tiểu nhiều lần, đau nhức vai gáy, xương khớp… Hàng ngày cần thiết xoa bóp nhẹ các bắp cơ, vùng xương khớp, nếu có sự hỗ trợ của gia đình thì càng tốt. Nếu còn đủ tính mệnh thì cần thiết tham gia các bài tập thể dục dành cho NCT, như: tập thể dục dưỡng sinh hoặc đi bộ, chơi cầu lông, bơi… đừng nên kiêng khem quá mức đặc biệt các NCT bị bệnh mạn tính, căn bệnh về tim mạch, tuy vậy cần thiết ăn đủ chất, không ăn các loại món ăn chưa nấu chín (tiết canh, rau sống, gỏi, nem chua…). Cần thiết uống đủ lượng nước hàng ngày không để tình trạng khát nước do mùa hè ra mồ hôi rất nhiều lần. Mùa hè càng cần ăn rất nhiều lần rau, quả đặc biệt các loại rau, quả dễ tiêu hóa vừa để cung cấp thêm nước, các vi chất vừa để chống táo bón.

Chi tiết

Chú ý các bệnh mùa nắng nóng…

Mùa hè là mùa có nhiều căn bệnh. Mọi lứa tuổi nếu không cẩn thận đều có thể gặp phải, trong đó, có một số căn bệnh tưởng chừng đơn giản nhưng nếu chủ quan xem luôn có thể trở nên hiểm nguy, thậm chí tử vong hoặc gây thành dịch lớn.
vì sao mùa hè một số bệnh gia tăng?

Có rất nhiều lần lý do khiến cho bệnh tật cải thiện vào mùa nắng nóng:

thực phẩm dễ ôi, thiu, biến chất: virut trong thức ăn đã được chế biến sẽ phát triển nhiều lần nếu để ở nhiệt độ từ 4,5 tới 60 độ C. Vào những ngày nắng nóng, nhiệt độ môi trường tăng cao, có khi lên đến 39, thậm chí 40 độ C là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát sinh, biến chuyển. Cụ thể, nếu thức ăn để trong nhiệt độ này, trong vòng 20 phút số virut sẽ tăng gấp đôi, để trong 2 giờ đồng hồ thì vi rút sẽ tăng gấp 12 lần.

bệnh mùa nắng nóng…

Chỉ số tia cực tím tăng cao: Khi tầng ozon mắc phải công dụng, lượng tia cực tím chiếu xuống càng mạnh có thể tạo ra nhiều tác động tiêu cực đến con đối tượng. Tại những ngày nắng gắt, chỉ số bức xạ tia cực tím UV đo được tại nhiều Khu vực tại nước ta vượt ngưỡng an toàn, gây nguy cơ thương tổn mắt, da, thậm chí thực hành tăng nguy cơ ung thư.

Vi sinh vật, côn trùng phát triển: Mùa nắng nóng là điều kiện thuận lợi giúp những vi sinh vật phát triển, đặc biệt là những vi sinh vật gây bệnh đường ruột (tả, lỵ, thương hàn, E.coli…), virus gây căn bệnh (bệnh Rubella, virus gây bệnh thủy đậu, quai bị)... Bên cạnh đó những loại căn bệnh do côn trùng mang mầm bệnh (từ người bệnh sang bệnh nhân lành như bệnh sốt xuất huyết, căn bệnh sốt rét...) hay căn bệnh từ động vật sang giúp đối tượng (bệnh dịch hạch) gặp khá nhiều vào mùa nắng nóng.

Vệ sinh nhà cửa không sạch sẽ: Mùa nắng nóng nếu trẻ nằm hay chơi ở Trên đây sàn nhà không đảm bảo vệ sinh, thêm vào đó do thời tiết oi bức, tuyến mồ hôi và tuyến nhày sẽ gia tăng hoạt động để thải nhiệt giúp cơ thể, gây ra tình trạng ướt át tại những vùng như vùng eo lưng, trán, cổ, kẽ tay, chân và bẹn. Nếu không vệ sinh sàn nhà sạch sẽ hay không chú ý vệ sinh cơ thể, các chất này không thoát hết sẽ ứ đọng trong ống bài tiết của da thực hiện bít lỗ chân lông và kết hợp với vi rút gây nhiễm trùng da và nấm da.

sử dụng đồ làm mát chưa đúng cách: Một đặc điểm hay hay gặp là mùa nắng nóng nhiều lần gia đình sử dụng máy lạnh hoặc sử dụng quạt với tốc độ không phù hợp (quá lớn), nhất là đối với trẻ nhỏ, người cao độ tuổi, đối tượng có tính mạng yếu. Bởi tính chất nghề nghiệp, cán bộ văn phòng suốt ngày ngồi trong phòng máy lạnh, khi ra Ngoài thời tiết nắng nóng đột ngột rất dễ lâm căn bệnh, đặc biệt sốc nhiệt.

Say nắng, say nóng: Say nắng là do chiếu xạ của tia cực tím ánh nắng mặt trời hoặc đang tại trong phòng máy lạnh có nhiệt độ thấp đi ra Cùng với đường hay tắm sông, ao hồ hay tắm biển lúc nắng gắt, nhiệt độ tăng cao. Còn say nóng hay gặp tại các người làm việc trong những hầm lò, nhà máy kín gió (thiếu thông khí), trong khi nhiệt độ của hầm lò, nhà máy tăng, đi kèm độ ẩm thấp.

Không dùng quạt gió với tố độ lớn, xoáy vào người, nhất là là trẻ em, người cao độ tuổi. Nếu dùng máy lạnh cần phải để tại nhiệt độ khoảng 26- 28 độ C. Mỗi lần đi ngoài nắng về đừng nên vào phòng máy lạnh ngay.

một số căn bệnh về đường tiêu hóa: Nếu sử dụng các loại thực phẩm không đảm bảo vệ sinh hay dùng các loại nước giải khát, kem mắc phải nhiễm vi sinh vật, nhất là nước giải khát, kem bán dạo, nước đá không tiệt trùng... Là điều kiện rất được để vi sinh vật biến chuyển, từ đó dẫn tới ngộ độc món ăn, nhiễm trùng tiêu hoá gây tiêu chảy. Nếu nhiễm khuẩn đường tiêu hóa mà nguyên nhân gây căn bệnh là vi rút tả hay vi khuẩn lỵ hoặc vi rút thương hàn hay E.coli sẽ rất nguy hại giúp tính mệnh bệnh nhân và còn có thể lây giúp nhiều người bệnh không giống tạo ra dịch bệnh.

căn bệnh khu vực mũi họng: Khi thời tiết quá nóng, nếu mở quạt với tốc độ lớn hoặc ở trong phòng điều hòa máy lạnh nhiệt độ quá chênh lệch với môi trường bên Cùng với (khoảng 15- 16 độC), có nguy cơ tuân thủ khô vùng hầu họng, tạo điều kiện thuận lợi giúp vi sinh vật biến chuyển, đặc biệt vi khuẩn và vi nấm xâm nhập gây viêm nhiễm VA, viêm amiđan, nhiễm trùng thanh quản, phế quản cấp tính, nặng hơn có thể gây nhiễm trùng phổi. Ngoài ra, nếu ngồi trong phòng máy lạnh quá lâu rồi ra Bên cạnh trời nắng nóng thực hành biến đổi nhiệt độ đột ngột rất dễ gây nhiễm trùng mũi họng, viêm xoang, nhiễm trùng phế quản... Uống nước đá lạnh cũng là tác nhân gây nhiễm trùng họng, nhất là là trẻ em.

bệnh truyền nhiễm: Mùa nắng nóng bệnh thủy đậu, bệnh tay chân miệng, hoặc nhiễm trùng não Nhật Bản, viêm nhiễm màng não mô cầu rất dễ xuất hiện và lây lan thành dịch. Bệnh rôm sảy luôn rình rập trẻ nhỏ, nếu vệ sinh cá nhân kém, sàn nhà không đảm bảo vệ sinh, bệnh tuy nhẹ nhưng có thể mắc phải bội nhiễm thành bệnh nặng. Cùng với ra, mùa nắng nóng do mặc mát mẻ rất dễ gặp phải những loại côn trùng đốt, nguy hại đặc biệt muỗi mang mầm bệnh từ người bệnh sang người bệnh lành như căn bệnh sốt xuất huyết, căn bệnh Zika, căn bệnh sốt rét...

gia tăng nguy cơ nhiễm phải tim: Mùa hè, nắng gay gắt xấu cho tim. Tim phải lao động nhiều và nhanh hơn làm cho mạch đập mạnh và huyết áp tăng, nhất là sẽ bất lợi giúp những bệnh nhân đang mang trong mình bệnh về tim, tăng huyết áp, xơ vữa mạch. Nắng nóng sẽ ra nhiều mồ hôi gây mất nước, trong khi lượng nước bù vào thiếu rất dễ làm cho máu mắc phải đặc lại và có thể tạo ra tình trạng thiếu ôxy, bất tỉnh, nhồi máu hoặc đột quỵ.

tăng cường miễn dịch- Chìa khóa phòng, chống căn bệnh tật
Giữ vệ sinh thân thể và môi trường: cần thiết vệ sinh tay trước và sau khi ăn, sau khi đi vệ sinh (rửa tay sạch bằng xà phòng thích hợp); ngủ nên nằm màn để tránh muỗi đốt, nên diệt muỗi, gián, chuột, bọ chét để tránh mắc các bệnh lây truyền từ động vật; vệ sinh sạch sẽ nơi ăn, chốn tại...

Ẳn chín uống sôi: cần phải ăn uống hợp vệ sinh, uống nước đun sôi, để nguội, không ăn món ăn chưa nấu chín (tiết canh, nem chua, nem chạo…) và không uống nước giải khát, ăn kem không có nguyên do, nhất là là loại bán dạo, bán ở vỉa hè, Bên cạnh chợ.

Tiêm phòng và uống thuốc đầy đủ: Với trẻ cần phải được tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin theo khuyến cáo của y tế. Các người bệnh nhiễm phải mạn tính (tim mạch, huyết áp, đái tháo đường, xương khớp…) cần thiết khám căn bệnh định kỳ và uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ.

dùng điều hòa, máy lạnh hợp lý: Không dùng quạt gió với tố độ lớn, xoáy vào bệnh nhân, đặc biệt là trẻ em, bệnh nhân cao tuổi. Nếu dùng máy lạnh nên để ở nhiệt độ khoảng 26- 28 độC là vừa. Mỗi lần đại tiện nắng về không được vào phòng máy lạnh ngay. Nhất là trẻ em, người cao tuổi mắc phải mạn tính về hô hấp, căn bệnh tim mạch, tăng huyết áp (người lớn) không được tại trong buồng máy lạnh.

Luyện tập thể thao đều đặn: Với người bệnh lớn, trẻ em lớn cần tập thể dục đều đặn hàng ngày bằng bài tập thể dục buổi sáng hay các bài tập phù hợp với thể lực, sức khỏe của bản thân.

Bổ sung vitamin và khoáng chất từ hoa quả: Mùa hè có rất nhiều loại trái cây như thanh long, dưa lê, dưa hấu, đu đủ, nho... Là các hoa quả chứa nhiều lần nước và vitamin C cần dù là người lớn hay trẻ nhỏ cũng cần phải ăn nhiều hơn để tăng cường tính mạng.

Chỉ số tia cực tím tăng cao trong ngày nắng gắt có thể gây thương tổn da, mắt...

Chi tiết

Độ tuổi nào bạn cần phải dùng cao xương động vật?

Thoái hóa xương khớp nói chung cũng như thoái hóa cột sống (hay gặp là đốt sống vùng eo lưng và đốt sống cổ) là bệnh phổ biến. Như chúng ta đã biết, bắt đầu từ tuổi 25 mật độ xương bắt đầu giảm đi, Do đó nếu không biết biện pháp bù đắp và giữ gìn thì thời kỳ loãng xương sẽ khiến cho những khớp cũng như các đốt sống thoái hóa.

- Có thể bạn quan tâm: Có nên dùng mo tran để làm đẹp da không?

Cao có nhiều lần loại như cao xương là được nấu từ xương động vật, hoặc cao toàn tính là nấu từ xương và cả da động vật có thể có thêm những vị thuốc Đông y... Trong các loại cao đều chứa lượng axit amin dồi dào, những yếu tố vi lượng như canxi, kali, đồng, kẽm... Như vậy dùng cao là bổ sung cho cơ thể lượng axit amin và lượng canxi cho phòng bệnh và trị loãng xương, từ đó chống thoái hóa xương khớp.

Cao động vật được các bác sĩ khuyên nên sử dụng ở người trung và cao tuổi

Theo kinh nghiệm thì những thầy thuốc Đông y hay khuyên những bệnh nhân trung và cao tuổi, phụ nữ sau sinh sức khỏe yếu, căn bệnh mạn tính, ốm lâu ngày, dưới phẫu thuật... Dùng cao để bồi bổ sức khỏe...

Tuy nhiên, lượng dùng cũng như loại cao nào cần thiết dùng thì nên có sự xét nghiệm và chỉ định của thầy thuốc Đông y. Vì theo Đông y thì có loại cao thiên về bổ âm nhưng có loại thiên về bổ dương. Và cũng nên biết cao động vật là protein cần có thể gây dị ứng giúp bệnh nhân sử dụng chứ không phải cứ cao là tốt. Tại chuyên khoa da liễu cũng đã gặp các đối tượng sau khi uống cao meo den gặp phải dị ứng...

Lời khuyên của tôi là không nhất thiết phải mua cao để sử dụng ở tuổi của bạn mà thay vào đó bạn cần phải phòng ngừa và ngăn chặn thoái hóa thêm bằng chú ý chế độ ăn uống giàu canxi, chế độ lao động phù hợp và tập luyện rất hay.

Chi tiết