Nếu biết cung cấp đúng các loại thực phẩm cũng như vitamin, toàn thân sẽ chống lại vi khuẩn tốt hơn trong giai đoạn thời tiết chuyển mùa.
Nếu như bạn muốn tăng cường sức để kháng cho gia đình mình, đặc biệt là các bé, một cách tự nhiên - không dùng thuốc, thì 8 loại thực phẩm dưới đây chính là chọn lựa tốt nhất.
Không chỉ giàu chất dinh dưỡng, chúng còn ngon miệng và đáp ứng các loại vitamin mà cơ thể rất cần để chống lại vi-rút hay mầm bệnh nguy hiểm. Chúng thậm chí còn giúp ngăn ngừa một số loại bệnh ung thư, Viện dinh dưỡng và lương thực Quốc gia Mỹ tuyên bố.
1. Khoai lang
Khoai lang thực ra là một siêu lương thực toàn hảo - nguồn đáp ứng vitamin A lý tưởng nhất - đáp ứng tới 561% giá trị dưỡng chất hàng ngày của toàn thân. Vitamin A chứa trong khoai lang tăng cường khả năng đề kháng, bảo vệ da và niêm mạc bên trong hệ tiêu hóa/phổi. tất cả những gì bạn cần làm chỉ là một củ khoai lang - nướng, nghiền, thái lát hoặc áp chảo mà thôi.
Vitamin A chứa trong khoai lang tăng cường khả năng đề kháng (Ảnh ví dụ: Internet)
2. Sữa chua
Sữa chua là món ăn nhẹ đặc, nhiều kem, có chứa rất nhiều lợi khuẩn probiotics. Những lợi khuẩn này sẽ tăng cường khả năng phòng ngừa bệnh tật, giảm đầy hơi của toàn thân, cũng như hạn chế các vi khuẩn có hại phát triển trong ruột. Hãy ăn 1 - 2 hộp sữa chua mỗi ngày và bạn có thể yên tâm về sức đề kháng của mình, đó là chưa kể sữa chua còn bổ sung hoàn chỉnh canxi, vitamin D, kali và các loại protein cho cơ thể nữa.
3. Trà xanh
Rất giàu chất chống oxy hóa polyphenol, trà xanh giúp giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc một số bệnh ung thư như phổi, bao tử, tuyến tụy, trực tràng... Theo một bài báo vận chuyển trên Chinese Medicine gần đây, chất polyphenol trong trà xanh còn giúp chống lại vi khuẩn Helicobacter chuyên gây viêm loét dạ dày hành tá tràng. tuy vậy, trà xanh cũng có tác dụng phụ là chứa chất cafein và việc uống quá nhiều tác hại đến sự hấp thụ sắt của cơ thể. Chỉ cần 1 - 2 cốc trà xanh mỗi ngày là đủ cho bạn.
4. Tỏi
Là một siêu lương thực khác, tỏi không chỉ làm tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn chứa nhiều hoạt chất có tên allicin. hoạt động của allicin được cho là có khả năng chống lại các bệnh truyền nhiễm, cảm cúm một cách nhanh nhất. Để tăng cường khả năng miễn dịch, Viện Sức khỏe Quốc gia Mỹ khuyến cáo mỗi người nên ăn một tép tỏi sống/ngày.
Theo viện Sức khỏe Quốc gia Mỹ, mỗi ngày ăn một tép tỏi sống rất tốt để tăng khả năng đề kháng (Ảnh minh họa: Internet)
5. Nấm
Nấm chứa ít calo nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng tẩm bổ toàn thân như vitamin B, kali, vitamin D, enzym selenium. cùng với đó, chất beta-glucan có trong nấm có khả năng giúp cải thiện hệ miễn dịch và cũng có khả năng chống lại bệnh ung thư, làm chậm tốc độ phát triển của các khối ưu. Nấm sò, nấm Shiitake của Nhật... là những nguồn đáp ứng beta-glucan dồi dào nhất. Hãy ăn 30 g nấm/ngày - sống hoặc nấu chín - để cải thiện dinh dưỡng cho cơ thể.
6. Hàu
cơ thể bạn rất cần kẽm để dẫn đến nên những tế bào máu kháng nguyên có tên T-lymphocytes. Việc chế độ ăn không đáp ứng đủ sắt sẽ ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch của thân thể, khiến bạn đơn giản mắc phải những bệnh như viêm phổi. Chỉ cần 100 g hàu chế biến đã chứa tới 74 mg kẽm, đáp ứng tới 493% hàm lượng kẽm mà cơ thể cần nạp mỗi ngày. Nếu như bạn không phải là fan của hàu thì cua Alaska, ngũ cốc nguyên hạt vào bữa sáng cũng là những lương thực bổ sung kẽm rất tốt.
7. Mật ong
Mật ong đã được sử dụng vào mục đích chữa bệnh từ xa xưa. Hàm lượng đường, a-xít và một loạt chất chất dinh dưỡng thực vật bên trong mật ong được cho là thành tố quan trọng để chống lại các loại vi khuẩn nghiêm trọng như E.coli. ngoài ra, người ta còn dùng mật ong để chữa lành vết thương. Khi uống mật ong, bạn có thể giảm đầy hơi và chữa các vết loét bao tử dạng nhẹ. Bạn chỉ cần 1 - 5 thìa mật ong sống mỗi ngày để đạt được nhanh nhất phòng bệnh cao nhất. Bạn cũng nên dùng mật ong thay thế đường khi nướng thực phẩm, pha ngũ cốc và trà để chắc chắn sức khỏe. tuy vậy, trẻ nhỏ dưới 1 tuổi và những người có hệ miễn dịch quá yếu không nên ăn mật ong tươi.
8. Việt quất
Việt quất có tác dụng cực kỳ lớn trong việc kích thích khả năng miễn dịch của toàn thân, giàu chất xơ, ít calo, đậm đặc vitamin C và măng-gan. Chúng cũng rất giàu polyphenol - một chất chống oxy hóa mạnh cũng như giúp giảm đầy bụng, khó tiêu cho cơ thể. ngoài ra, các nhà nghiên cứu đã tách được một hợp chất có tên pterostilbene từ việt quất, mà khi kết hợp với vitamin D sẽ có thể tăng cường gene CAMP - vốn chịu bổn phận chính về tác dụng miễn dịch của thân thể. Một cốc việt quất mỗi ngày sẽ giúp đảm bảo sức khỏe cho bạn, hoặc ăn kèm với sữa chua hoặc xay sinh tố cũng rất ngon.
Theo Thiên Ý/Vietnamnet.vn
Tổng Hợp
»3 nhóm bệnh có nguy cơ tiềm ẩn di truyền cao
»Cảnh giác với 5 triệu chứng bất thường ở chân
Xem Thêm
- »Món ăn từ cá nhét, cá trê chữa suy giảm tình dục
- »4 nhóm lương thực khiến bạn vừa già vừa xấu
- »Giúp dân văn phòng trị bệnh táo bón
0 nhận xét:
Đăng nhận xét